Weingut Davaz
Fläsch, Switzerland
Was mit einer Remise begonnen hatte, ist heute ein Weingutensemble, integriert in die Rebberglandschaft von Fläsch.
Die verschiedenen Gebäude umrahmen einen grossen Hof, welcher als Arbeitsort dient. Die kubischen Baukörper werden durch flachgeneigte Satteldächer, sorgfältig gesetzte Fensteröffnungen und einen groben, muralen Putz geprägt. Behutsam ins Dach eingefügte Solarmodule produzieren Strom für den Betrieb des Weingutes.
In den Innenräumen sind es wenige, sorgfältig und hochwertig verarbeitete Materialien, welche eingesetzt wurden: Beton, Stahl und Glas. Die Atmosphäre des Barriquekellers wird durch Schüttbetonwände und die gewölbte Decke aus oxidierten Eisenplatten geprägt.
Der Hofgarten vor dem Degustationsraum im Obergeschoss erhält seine Gestalt durch Gewürzbeete, eine Pergola und Umfassungsmauern aus Stampfbeton.
